香港鬍渣

變天了。
香港比較不冷是吧？

一提到香港，不禁就想起我爸。

小學三年級時，我爸帶著他的爵士樂團到香港工作了六年。
學會寫信寄到國外，
就是在我小學四年級一個人住在老師家時。
用的是郵簡，
藍色的，攤開來是一張紙，按著虛線摺好，黏上口水，就可以寄出去了。

爸爸買了好些郵簡，我就每個星期寫信給他，寫了一學期。
天知道一個十歲的孩子能寫出什麼驚天動地的內容，
我爸可是樂著呢，
沒內容可誇，就誇我字寫得整齊清潔，
總是聽得我陶陶然。

九龍，彌敦道，
我腦中對香港剩下的些許地名印象。
爸曾經答應我，要帶我去山頂旋轉餐廳吃自助餐，
因為國中時我正會吃，
一頓晚飯常常吃掉五碗飯喔。

他算算，帶我去吃最划得來，
可惜我沒這福氣陪他再出國一次，
去飽飽口福。

當了媽媽之後，
在孩子正會吃時，
我就喜歡帶著他們去吃自助餐，
學習挑選食物，
也趁機懷念我老爸和他未實現的諾言。

現在我記得的第一組電話號碼，
是我幼稚園時，爸爸工作的香港西餐廳的電話。
餐廳在台北。
我習慣背下所有跟他相關的數字，因為爸爸是我安心的來源。

這世界上大概只剩我記得這組電話號碼，
這組數字也是我常常用的密碼。
嘿嘿，怎能說呢！

今天高雄變天了，
要轉涼了，
躲在暖和的被子裡磨蹭，
就忍不住想起老爸的鬍渣，和他總是用這武器蹭得我們嘰嘰喳喳叫的童年。

有點老老的心情

我正在公園裡頭，閃電帶我散步。

今天並不好過，其實。

坐在鞦韆上，
晃來晃去，就晃到孩提時光仁的記憶中，
晃來晃去，一下子又跳到東大附小的搖椅上。

回憶總是美，總是溫柔地撫揉著現在的傷口。

我想我又陷入些些低潮裡。

走路，挺好。

看著路燈下自己狀似修長的身影，
獨自一人。

我該就一個人靜靜走下去，
即便在自己喜歡的夜色中，
我該就一個人穩穩地行將去。

來也孤身，去也孤身，
怎地一到了這秋，
怎地一到了這夜，
便彷似形銷骨毀一般？

倦極，憊極，
真想揉掉所有過去，重新黏貼，
真想，大睡一覺！

唏哩呼嚕的麵糊

漂亮小姐喜歡吃媽媽做的麵魚湯，
這麵魚，
是爺爺傳下來的家常菜。

很多人知道“麵疙瘩”，那是用比較硬的麵團下去做的，
我家的“麵魚”口感比較軟，
和好的麵糰軟軟稠稠的，
會流動，但是流速緩慢，像冰河。
用筷子一條一條刮進湯裡頭，
像小白魚在水裡游似的，
所以叫麵魚。

漂亮小姐並不喜歡麵魚，
她還是覺得咬起來太硬。
今天早上，
媽媽就投其所好，
煮了一碗唏哩呼嚕的麵糊，讓小姑娘吃得眉開眼笑。


漂亮小姐對這早餐滿意極了。
臨出門前，
不忘回頭交代媽媽，
把這道早餐的作法寫下來貼上部落格，
跟別人分享。
所以我就野人獻曝，
把這快快便可完成的早餐作法記錄下來。

材料：
●中筋麵粉小半飯碗 〈一人份〉
●雞蛋一枚
●香香的洋蔥、營養的木耳、美美的胡蘿蔔絲、脆脆的豆芽菇菇‧‧‧
任何你想煮進湯裡的配料都行。

作法：
●麵粉和水及整顆雞蛋一起調成糊狀，憑經驗修正濃度。
●一點點油起鍋，趁鍋未熱之際放入洋蔥拌到熟軟。
●再把其他配料下鍋炒一炒，加適量的水滾開。
●把麵糊慢慢倒進鍋裡，再開鍋，加鹽巴，可以吃啦！

說明：
●平時做麵魚的麵糰，只能放蛋黃，增加香氣及口感，
若是連蛋青一併拌入，麵團就凝不了塊兒啦。
所以，唏哩呼嚕的麵糊最歡迎蛋青啦。
●這道餐點，嚐起來有濃濃的奶香味兒。
很適合懶人、沒有牙齒的老人小孩享用。
●我老了，漂亮小姐也要煮給我吃。
所以先記下來以備不時之需。